1日3杯までのコーヒーを飲むことで、心臓を保護できる可能性があることが、新しい研究で判明
心疾患の診断を受けていない人では、1日0.5～3杯のコーヒーを定期的に摂取することで、コーヒーを飲まない人と比較して、心疾患による死亡、脳卒中による死亡、あらゆる原因による早期死亡のリスクが減少することがわかりました。
46万に以上のコーヒー飲用行動から調査
この研究は、欧州心臓病学会の年次総会で発表されたもので、50万人以上の英国人の詳細な遺伝情報と健康情報を保管している英国バイオバンク研究に参加している46万8千人以上のコーヒー飲用行動を調査したものです。
2型糖尿病、パーキンソン病、肝臓病、前立腺がん、アルツハイマー病、腰痛に有効
またしてもコーヒー消費のホームランです。適量のコーヒーを飲むことで、成人を2型糖尿病、パーキンソン病、肝臓病、前立腺がん、アルツハイマー病、コンピューターによる腰痛などから守ることができるという研究結果があります。
既に様々な疾患に対して有用性を持つコーヒーが心臓病にも効く
心臓病に関しては、4月に発表された3つの主要な研究のデータを大規模に分析した結果、カフェイン入りのプレーンなコーヒーを1日1杯以上飲むことは、心不全のリスクを長期的に減少させることに関連することがわかりました。
コーヒーで心不全のリスクが5%から12%減少、1日2杯以上のブラックコーヒーで30%減少も
コーヒーを飲まない人と比較して、4月の分析では、2つの研究において、1日1杯のコーヒーを飲むごとに、心不全のリスクが5％から12％減少することがわかりました。
3回目の研究では、コーヒーを全く飲まない場合と1日1杯しか飲まない場合では、心不全のリスクは変わらなかった。しかし、1日2杯以上のブラックコーヒーを飲むと、リスクは約30％減少することがわかった。
一見コーヒーが心臓に悪いという思い込みを覆す、意外な研究結果
「カフェインと心不全リスク低減の関連性は意外なものでした。」と、4月に上席著者であるコロラド大学医学部（オーロラ）のコロラド・センター・フォー・パーソナライズド・メディシンのメディカル・ディレクター、デイビッド・カオ博士は述べています。
「コーヒーやカフェインは、動悸や高血圧などを連想させるため、一般的には心臓に『悪い』と思われがちです。カフェイン摂取量の増加と心不全リスクの低下との間に一貫した関係があることは、そのような思い込みを覆すものです」とカオ氏は声明で述べています。
カフェインレスコーヒーではリスク上昇、逆効果か？
4月に行われた研究では、カフェインレスのコーヒーにはその効果が及びませんでした。それどころか、カフェイン抜きのコーヒーと心不全のリスク上昇との間に関連があることがわかりました。
心不全は、弱った心臓が体の細胞に十分な血液を供給できず、体の機能を正常に保つために必要な酸素を得ることができない場合に起こります。心不全になると、疲労感や息切れが生じ、歩行や階段の昇降などの日常生活に支障をきたします。
「因果関係を証明することはできませんが、これら3つの研究は、コーヒーを飲むことが心不全のリスク低下に関連することを示唆しており、砂糖やクリームなどの高脂肪乳製品を加えずにプレーンな状態で飲めば、コーヒーは健康的な食生活の一部となり得ることを示唆しています」と、米国心臓協会のライフスタイル・心代謝健康委員会リーダーシップ委員会の直前委員長である登録栄養士のペニー・クリス・エサートンは4月に発表した声明で述べています。彼女は今回の研究には関与していません。
砂糖や乳製品の追加で、コーヒーが心臓に及ぼす良い効果を否定してしまう可能性に注意
コーヒーに関する多くの研究は、ブラックコーヒーを飲むことについてのみ行われています。しかし、乳製品、砂糖、フレーバー、非乳製品のクリーマーを加えると、カロリー、糖分、脂肪分が多くなり、コーヒーの心臓に良い効果を否定することになりかねない、とAHAは忠告しています。
さらに注意点として、多くの研究では、1杯のコーヒーは8オンス（約1.5kg）とされています。しかし、コーヒーショップで売られている標準的な「グランデ」カップは16オンスです。
また、コーヒーの淹れ方によっても、コーヒーの健康への効果が変わってきます。ろ過されたコーヒーは、コーヒーの油分に含まれるカフェストルという化合物をキャッチします。カフェストルは、悪玉コレステロールやLDL（低比重リポタンパク質）を増加させる可能性があります。
しかし、フレンチプレスやトルコ式コーヒーメーカーを使用したり、北欧諸国でよく行われているようなコーヒーの煮出しを行うと、カフェストルは除去されません。
そして、特定の人はコーヒーの摂取に慎重になる必要があることが研究で明らかになりました。2017年の研究では、妊娠中に1日4杯以上飲むことは、低出生体重児、早産、死産に関連していることがわかりました。
睡眠に問題がある人やコントロールされていない糖尿病の人は、カフェインを食生活に取り入れる前に医師に確認すべきだと専門家は言います。また、コーヒーは、骨折のリスクがある女性の場合、骨折の可能性を高めます。しかし、男性の場合、コーヒーにはそのような影響はありませんでした。
最後に、コーヒーの効能は子供には当てはまりません。アメリカ小児科学会によると、思春期の子供でも、コーラやコーヒー、エナジードリンクなど、カフェインを含む飲料は飲まない方が良いとされています。